Vecka 4 och 5 – Vegetarisk lasagne

Det står i läroplanen att eleven ska kunna använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och;
– i huvudsak fungerande sätt
– relativt väl fungerande sätt
– väl fungerande sätt


Det övar vi på genom att göra vår egen pasta,
först i matberedaren och sedan i pastamaskinen.


 

  • Tekniska hjälpmedel
  • Motiveringar kring val
  1. Genomgång
  2. Receptgenomgång
    Lasagne med egen pasta
    GLUTENFRI Lasagne med egen pasta
  3. Lottning
  4. Tillagning och städning
  5. Äta
  6. Duka undan
  7. Självskattning (lämnas in på Fronter)
    Teknisk utrustning
    Resonemang
  8. Blogga
    – tänka på vid tillagning
    – fungerar bäst
    – återanvända recept
  9. Slut