Vecka 10 – Jäst

PIZZABULLAR


  • Jäst
  • Mellis

Lektionsupplägg:

  1. Genomgång
    – vi lär oss mer om jäst
    – hur kan bra mellis se ut
  2. Uppdelning, tre grupper
    -varje grupp ansvarar för olika områden (deg, sås, tillbehör)
  3. Receptgenomgång
    klassiska-pizzabullar
  4. Tillagning och städning
  5. Provsmakning
  6. Självskattning
    planera-och-tillaga
    samtala
  7. Lektionen avslutas