Nicole & Linnea F – Gul Soppa

gul-soppa-hkk

 

Gul soppa

Ingredienser:

1 potatis

1 jordärtsskocka

1 gulbeta

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk smör

4 dl vatten

1 krm salt

½ krm peppar

Gör så här:

Ansa jordärtsskockan (ta bort bulorna). Skala potatisen, jordärtsskocka och gulbetan. Sen ska du skära potatisen, jordärtsskockan och gulbetan i bitar. Fräs sendan rotsakerna i ungefär 5 minuter. Häll i 4 dl vatten. Smula sedan i grönsaksbuljong och gör ett upp kok. Smaksätt med salt & peppar och låt sedan sjuda under lock i 5-10 minuter.

Av: Linnea Folkesson & Nicole Brand.