Liza och Leo mixad höst soppa

Mixad höstsoppa

Ingredienser:
1. 2st medelstora potatisar
2. 1st hackad morot
3. En halv gul lök
4. 3st champinjoner
5. En pressad vitlöksklyfta
6. En buljong tärning
7. En kryddmatt salt
8. En kryddmatt peppar

Gör så här:
Ansa/skala svamp, potatis, morot, Hacka upp allt, blanda allt i en kastrull med vatten och buljongtärning.
Kocka tillspotisen är mjuk, sen sila soppan (spara spadet) häll ner allt i mixern och mixa.
När det är klart häll ner allt i grytan bland i 2-4 skedar creme´fresh och låt koka i 3-5 min.
Sen servera med lite persilja ovan på.
Av Liza och Leo /7b