Kvisthamras sexor (6a1) tycker till – Smaker och miljö

Riset och pastan är inte jättemiljövänliga för de är utländska och då släpper man ut avgaser. Buljongen var ganska miljövänlig för den körs hit med klimatkompenserade transporter (nu undrar flera i klassen vad klimattransport betyder och Elsa berättar det). Noah upprepar det hon sa, dvs att den är körd hit på ett bra sätt. Det som var godast var potatis med buljong (flera stämmer in) för det är ju bra för potatisen var närodlad. En annan sak som är bra med potatisen är att förutom att den släpper ut mindre avgaser så kan man tjäna lite tid, och då kanske man kan hinna producera mer varor, vilket kan leda till att då kanske det kan bli billigare. Vendela vill påpeka att ris växer i varma länder (bassänger) och det är dåligt för miljön.

Klassen har fått smaka av potatis, ris och glutenfri pasta som har kokats i saltat vatten eller i grönsaksbuljong. Vi har också pratat om var våra varor har producerats någonstans och därefter har de tagit ett beslut om vad de tycker man ska äta och varför. I det här fallet tycker de man ska äta närodlad, ekologisk potatis.

Tips
Köp närodlad ekologisk potatis.

Drottningsdals sexor tycker till – Smaker och miljö

Ris kan vara lite bra för miljön, men den släpper ut metangaser. Bulgur, det är inte bra för miljön för att det odlas i andra länder och då blir det en massa avgaser och så måste man använda en massa maskiner. Det borde odlas i Sverige säger Max :). Nu säger #Hugo att det är hans tur. Ris fraktas jättelångt och det kommer ut en massa avgaser. Det matvetet vi åt är bra för miljön för det fraktades från Linköping. Linusson säger att bulgur är ganska dålig för miljön, och hon tycker att buljong i bulgur smakar lite salt. Klassen tycker att makaroner som är kokat i salt är godast.

De fick koka bulgur, makaroner, ris och matvete i saltat vatten och i grönsaksbuljong och sedan skulle de avgöra vad de tyckte bäst om. Självklart pratade vi också om miljön när det gäller varifrån dessa råvaror kommer ifrån.

Tips:
Koka aldrig bulgur i buljong.
Koka makaroner i salt.

År 6 från Kvisthamra tycker till – miljö och smaker

Välj att alla köper något som är från Sverige, för då behöver det inte att transporteras så långt. Det är bra för miljön. Kolla på kartongen/påsen/förpackningen och kolla om det kommer från Sverige. Kolla noga efter nyckelhål för då innehåller det långsamma kolhydrater och vitaminer.
Lektionen här gick ut på att eleverna skulle smaka av bulgur, ris, matvete och pasta kokat i saltat vatten och i buljong. Därefter skulle de bestämma vilken smak de föredrog. Med i tänket fick de ha miljöpåverkan också.

TIPS:
Vi är bäst! 🙂